Den andre typen var disse lyse med peanøtter og melkesjokolade. De var min favoritt, og oppskriften på dem fant jeg her, på Det søte liv. 
Nå i ettermiddag har jeg, Julie og Fredrick pyntet pepperkaker mens vi så på Jul i Valhall, som for øvrig er en veldig fin adventsserie.
Vi pyntet pepperkakene med melis og non-stop. Både vanlige non-stop og de lyse med melkesjokolade. De originale smaker best, synes jeg, men de med melkesjokolade er penere å se på.
Å bake pepperkaker er veldig koselig, synes jeg, og deigen er farlig god. Men å spise de ferdigstekte pepperkakene er liksom ikke fullt så stas. Men hvis det er halvt om halvt med non-stop og pepperkake, da er det straks mer spennende!
På torsdag hadde jeg framføring i spansk, og det var den siste framføringen/prøven/innleveringen denne terminen. Så nå er det bare kos og juleaktiviteter igjen. Superhyggelig! (Framføringen gikk forresten overraskende bra, og gruppa fikk karakteren seks.)
Det er fortsatt to skoledager igjen før ferien starter på tirsdag (på bursdagen min!), men disse to gjenværende dagene blir nok mest avslutning, film-seeing og lignende. Det takler jeg.
Jeg synes det er litt morsomt med de litt utradisjonelle pepperkakeformene, sånn som katter og sauer. De er også veldig godt egnet til pynting, og har en tendens til å få veldig intense blikk og personlighet. 
Etter min mening toppet denne sauen, pyntet av Julie, listen over søte pepperkaker.
Det var selvfølgelig skammelig om vi skulle latt de ubrukte non-stopene ligge igjen, så vi tok ansvar og spiste dem. Og i ekte blogg-ånd, laget jeg en makron av non-stop og melis.
På fredag hentet vi søskenbarn Georg i barnehagen, for han skulle nemlig overnatte hos oss til lørdag. Det er alltid fryktelig stor stas å ha ham på besøk!
Vi hadde hentet ned noen leker fra loftet, blant annet en bilbane.
På loftet fant vi også handlevognen med lekemat, og den var det stor stas å trille rundt på. Men ikke så stor stas som det er å jage etter kattene. "Puuus", roper Georg, og kattene piler forskremt under en stol :)
Borte-bø er jo også alltid en slager.
På lørdag etter at Georg hadde dratt, måtte jeg gå i gang med skolearbeid. Jeg er så grundig lei av prøver, innleveringer og framføringer, og gleder meg sånn til å få juleferie og tid til å bare tasse rundt i ullester. Skal man orke å gjøre skolearbeid i helgen må man i hvert fall noe litt kult å kose seg med. Pappa hadde kjøpt sharonfrukt, og da jeg delte en i to, syntes jeg den var så fin inni at den fortjente et bilde. God var den også. 
På lørdags ettermiddag/kveld satt jeg barnevakt noen timer, og da jeg kom hjem var det klart for middag: biff og bakt potet. Yummy! Og brus med snø i. Vi hadde nemlig ingen isbiter, og brusen var ikke ordentlig kald. Men med all den nye snøen vi har fått i det siste, var det ingen fare! Brus, eller saft eller vann, for den saks skyld, med snø i er ganske godt. Nesten litt som hjemmelaget slush.
På søndag var det bakedag her hjemme, men jeg var blitt forkjølet og var ikke egentlig i form til noen storstilt baking. Men noen pepitakranser fikk jeg laget, og litt pepperkakedeig fikk jeg spist. Og smaking på deigen er jo det viktigste med hele pepperkakene. Etterpå bakte Julie og mamma peppernøtter, og om kvelden laget mamma smultringer og rosettbakkels. Julestemningen blir stadig sterkere!
Også på søndag måtte jeg gjøre lekser, men for å gjøre det litt mer julete og for å oppmuntre meg selv, blandet jeg saft og knekte valnøtter. Da ble alt straks bedre. I dag er jeg også forkjølet, men jeg prøver å skyve det unna, for jeg kan bare ikke bli syk nå, det passer virkelig ikke. (Og, ja, det finnes tidspunkt da det faktisk passer å bli syk, som når man skal ha heslige ting i gymmen og sånt.)
I morgen har jeg heldagsprøve i spansk, men ettersom det er fryktelig vanskelig å forberede seg til språkprøver ved hjelp av lesing, har jeg valgt en alternativ måte. Nemlig å bake havrekaker. For når man skal sitte og skrive hele dagen trenger man en liten oppmuntring. Oppskriften fant jeg her, på Det søte liv. 
Og hvis man legger kakene i en fin boks, smaker de ekstra godt senere. Ellers fant jeg ut at hvis man prøver å ta bilde av ting som står inni ovnen, ender man bare opp med bilder av seg selv. Men det var jo også litt morsomt:
Så satte jeg den første av to brøddeiger.
Og til slutt lagde jeg meg vafler til lunsj. Vafler med havregryn, etter denne oppskriften. De ble skikkelig gode!
Så finner du fram det du trenger til å bake 60 gode karamellkaker.
Så finner du en katt, gjerne av typen doven helgepus, som du kan kose på.
Så leser du litt videre i oppskriften...
... og gjør det det står du skal gjøre. Bland sammen deigen...
... og trill til pølser som du lager mønster i med en meldyppet gaffel.
Så skal kakene i ovnen.
Mens kakene steker, gjør du noe fint, som å drikke litt Snapple med kiwi og jordbær.
Og vips, så er kakene ferdige, og kan tas ut av ovnen, deles opp og legges på rist. Og etter noen minutter er det klart for smaking.
Siden du har bakt seksti stykker, kommer du nok ikke til å smake opp alle. Da kan man legge noen i en pen boks, og dra på besøk til farmor og farfar, eller andre fine slektninger/venner. 
Jeg brukte denne oppskriften fra nettstedet Det søte liv, fordi der er det så gode, nøyaktige oppskrifter. Bakingen tok sin tid, men da makronene kom ut, så de i hvert fall omtrent ut slik som jeg har sett på bilder. Neste gang tror jeg kanskje at jeg skal prøve en annen oppskrift, for jeg tror kanskje den jeg brukte var unødvendig omstendelig. Men som sagt, makronene ble bra, og ikke minst gode! Og det fine med makroner er at det finnes så utrolig mange variasjonsmuligheter. Denne gangen laget jeg makronene helt uten smak eller farge, og så laget jeg to forskjellige fyll.
Det ene fyllet var en rosa smørkrem. Oppskriften fant jeg her, på Det søte liv. Den er veldig enkel. Du tar 55 gram smør, 0.3 dl kremfløte og 4.5 dl melis. Dette pisker du sammen til en luftig krem, og så kan man tilsette konditorfarge etter ønske, jeg brukte rosa. Problemet med smørkrem er at den veldig lett skiller seg, og det gjorde min. Dermed ble kremen veldig våt, og så ble makronene også det. Dessuten ble smakene litt vel like, og det ble litt for søtt.
Det andre fyllet jeg laget, var en sjokoladeganache, som jeg fant oppskrift på her, på bloggen Heartshaped (veldig fin blogg, forresten!). Jeg fulgte oppskriften slik som det står der, bare at jeg hadde i litt vaniljesukker for å dempe den sterke smaken på kokesjokoladen litt. De makronene som ble fylt med sjokoladeganache, ble utrolig gode!
Scones er veldig lette å lage, og tar kort tid.
Mamma har bakt den en gang før, og da var den knallgod, så jeg satser på at denne også er det. Det er en skikkelig sjokoladebombe med 4 doble daim, en stor melkesjokolade og tre plater kokesjokolade. 
Jeg synes å huske at den er aller best når den er kald, så jeg skal sette den i kjøleskapet.
Og så må jeg støvsuge. Det er visst litt lenge siden sist. Se bare hva jeg fant på stuegulvet i går:
