Muffins

Søsteren min Julie er ivrig på å bake, og stadig vekk finner hun nye oppskrifter. De fleste finner hun her, på Det søte liv. I går bestemte hun seg for å bake Magnolia's Vanilla Cupcakes. Muffinsene er blitt verdensberømte etter at de fire jentene i Sex og singelliv flere ganger har spist dem utenfor Magnolia Bakery.

Og de fortjener absolutt å bli verdensberømte - de er knallgode. Jeg er vanligvis ikke særlig begeistret for muffins, men disse, med smørkremglasur likte jeg virkelig. Anbefales!

Oppskriften finner du på Det søte liv.

OBS: Muffinsen er veldig mektige, så vær litt sulten når du skal spise dem!

Sjokoladekake på hyttevis

Jeg, søsteren min og tre venninner kom hjem fra hyttetur i dag. Vi har vært på tur siden mandag, og har hatt det kjempemorsomt. Underveis fikk vi levert en pose kakemix for at vi skulle kunne lage sjokoladekake. Problemet var bare at stekeovnen ikke funket. Da foreslo søsteren min at vi kunne ha kakerøra i en stekepanne og lage kaken som en tykk pannekake. Jeg må innrømme at jeg ikke trodde resultatet kom til å bli særlig bra, men det ble det. En pose langpannemix ble nok til seks kaker.

Vi spiste kakene med is som mamma og pappa kom opp med, og seigmenn som vi fant i skapet.

Kjempegodt!